カルボナーラ作る

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カルボナーラ作る

http://hayabusa.2ch.net/test/read.cgi/news4vip/1352791934/

1: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:32:14.27 ID:LWI+NGN60

人来なくてもガンガンいくよ！
コンロ一つしかないからテンポ悪いけどよろしく

2: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:32:26.00 ID:s8r+wbyq0

おｋ

3: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:33:46.12 ID:LWI+NGN60

まず材料
卵一個、チーズ、ベーコン、マヨネーズ、塩
あと写ってないけど白ワイン

4: 密閉 ◆wnYDbv4Ggw3Y 2012/11/13(火) 16:34:33.75 ID:wTfvt9IR0

本場風か

5: 忍法帖【Lv=36,xxxPT】(1+0：15) 2012/11/13(火) 16:35:15.85 ID:5oHFFTeL0

ソースもつくるんか

7: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:36:36.35 ID:vrBAWxHn0

旨そうなベーコン

8: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:36:42.29 ID:ApezJfSg0

マヨネーズ？牛乳も生クリームもこしょうもないのか？

10: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:37:44.61 ID:LWI+NGN60

>>8
あ、すまん、コショウも使うわ
生クリームと牛乳は使わない

9: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:36:51.47 ID:LWI+NGN60

あ、あとオリーブオイルもつかうよ！

まずオリーブオイルでベーコンを弱火でカリカリにしようね！

12: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:38:53.14 ID:WfEikUKdO

切り方雑だなｗｗｗｗ

15: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:39:37.76 ID:LWI+NGN60

>>12
気にすんなｗｗ

13: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:39:03.85 ID:LWI+NGN60

火が通ってきたら白ワインをちょっと入れます

14: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:39:12.35 ID:ApezJfSg0

カルボナーラにオリーブオイルとかおれのしってるカルボナーラとちがう。どんなブツができるんだ

19: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:41:41.05 ID:LWI+NGN60

>>14
カルボナーラってオリーブオイル使わないもんなん？（´•ω•｀）
すぱげてーはオリーブオイルが基本だと思ってたはｗｗｗ

20: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:41:54.88 ID:6RbBuWFa0

>>14
え、結構普通に使わない？

17: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:40:27.43 ID:LWI+NGN60

今のうちにチーズ削っとこうね！
あとケトルでお湯も沸かしてます

22: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:41:59.56 ID:LQkXJFVWP

>>17
何チーズ？

27: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:44:52.54 ID:LWI+NGN60

>>22
パルミジャーノなんて高いチーズ買えんからモッツァレラ
トロトロになってうめーですよ

21: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:41:57.69 ID:wkIm97Qs0

マヨネーズ入れたら半殺しにするからな

23: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:42:49.74 ID:Sil2G/g50

前試しにカルボにマヨ入れたら酸っぱくて糞まずかったけど

28: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:45:24.08 ID:LWI+NGN60

>>23
いれすぎじゃね？

24: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:43:35.84 ID:LWI+NGN60

ソース作るよ！

卵とマヨネーズ少量と削ったチーズ半分入れて

混ぜる！

25: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:43:47.24 ID:AOwfWgKy0

夕飯なのか遅めの昼飯なのか

30: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:48:24.40 ID:LWI+NGN60

>>25
バイト前の腹ごしらえ

29: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:47:02.18 ID:LWI+NGN60

ワインのアルコール飛んだらフライパンのけてスパを茹でようね！
指定茹で時間より一分短く茹でます

31: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:49:48.38 ID:67W+d3Hz0

これは期待

32: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:50:41.41 ID:LWI+NGN60

フライパンに茹で汁おたま一杯分くらい加えて、スパが茹で終わったら火にかけてあたためます

33: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:51:34.68 ID:ApezJfSg0

試したことないけどクリームソースにオリーブオイルってあんまり合わなさそうな。カルボナーラはバター使ってるな

34: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:52:14.18 ID:LWI+NGN60

>>33
なるほど、確かに
今度バターでやってみようかな

36: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:53:37.30 ID:6RbBuWFa0

>>33
むしろ本来カルボナーラは乳製品使わない

40: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:57:02.26 ID:ApezJfSg0

>>36
生クリーム使うのは日本風なんだっけか。本家のってそういや食ったことないや

39: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:56:55.41 ID:iKV7r4XD0

>>33
生クリーム(笑)
それカルボナーラって言わないからww

42: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:58:31.85 ID:LWI+NGN60

>>39
まぁ日本で完成された形が本場と違う事とかよくあるしうまけりゃいいんじゃね？

43: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:58:45.97 ID:ApezJfSg0

>>39
イタリアでも生クリーム使うレシピは結構あるらしい

35: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:53:19.52 ID:LWI+NGN60

くつくつしてきたらスパを投入！
火加減は弱火にします
ぶれたｗｗｗ

37: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:55:26.08 ID:LWI+NGN60

あ、スパ投入する前に塩で味を整えておきましょうねｗｗｗ

38: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 16:56:38.49 ID:LWI+NGN60

茹で汁とすぱげてーをしっかり絡めたらソースを加えます！

45: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:00:16.59 ID:LWI+NGN60

ソースをしっかりからめたら皿に移して、削っておいた残りのチーズ、コショウ、パセリをかけて完成！

46: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:00:36.18 ID:cnqnU+FR0

うまそううううう

47: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:00:59.85 ID:vrBAWxHn0

パセリいらねーだろ
でも馬旨そう

50: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:01:45.07 ID:LWI+NGN60

>>47
パセリ酸化して色悪くなってたはｗｗｗ

48: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:01:09.82 ID:AOwfWgKy0

すっげーうまそう

49: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:01:39.65 ID:+RJxldx/0

うまそう
今度お前んち行っていい？

51: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:01:51.71 ID:xq1HLyFK0

うまそおおおおお

55: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:02:47.59 ID:zu5jveY20

うまそううう

56: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:02:59.70 ID:KL9D80Ev0

本場のカルボナーラって生クリーム使わずに何使うの？

57: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:03:22.65 ID:LWI+NGN60

うめぇ！
生クリームいらねえわｗｗｗ

59: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:03:36.41 ID:zsN7OKh30

うまそおおおおおおお

61: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:04:27.17 ID:dpcpfruA0

クソッ！腹減ってきた

63: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:06:38.95 ID:eN6yUAeA0

うまそう
俺にも食わせて

64: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:07:45.51 ID:LWI+NGN60

>>63
作ってみろよ、簡単だぞ？
チーズもわざわざ削らず市販のパルミジャンチーズでいいし

65: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:09:15.05 ID:fFGnnefi0

うまそう

66: 以下、名無しにかわりましてVIPがお送りします 2012/11/13(火) 17:10:20.87 ID:7TfxlwJx0

おまえんちいくわ

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[ 2012/11/14 22:23 ] フード・ドリンク | CM(0)

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